Tradició mil·lenària, ingredients frescos i el saber fer dels nostres cuiners, originaris de Tailàndia
Reservar Taula"La nostra cuina no és una recepta: és la memòria de la nostra terra, plat a plat."
A Thai Palamós no fem fusió ni adaptem sabors. Servim cuina tailandesa tal com es menja als carrers de Bangkok i als mercats de Chiang Mai. Els nostres cuiners són tailandesos, i porten amb ells dècades d'experiència de restaurants familiars.
Treballem amb productes frescos del mercat local sempre que és possible, i importem directament de Tailàndia els ingredients que defineixen els nostres plats: pasta de curry verda, llet de coco, kafir, gangal i albahaca tailandesa.
Fideus d'arròs saltats amb gambes, ou, brots de soja i cacauet picat. El plat més conegut de Tailàndia, fet com cal.
Sopa picant de gambes amb llimona, gangal i bolets. Equilibri perfecte entre àcid, picant i salat.
Pollastre a foc lent en pasta de curry verd, llet de coco, alberginia tailandesa i albahaca dolça. Cremós i aromàtic.
Arròs glutinós cuit amb llet de coco i mango fresc. La postre nacional tailandesa: dolça, simple, perfecta.
El nostre local té places limitades. Reserveu amb antelació, especialment per a sopars de divendres i dissabte.
Reservar ara